تبلیغات
آشپزی -گلدوزی -هنری - مطالب اسفند 1389

جستجو

 

کیک کاکائویی ساده

دوشنبه 2 اسفند 1389   12:13 ب.ظ

سلام این یکی از اون کیک هایی هست که اولین گزینه ی  من برای استفاده در مناسبت های مختلفه و از اون دسته کیک هاییه که هر کس برای اولین بار تست میکنه سراغ دستورشو میگیره پس حتما امتحان کنید

موادلازم:آردسفید 6استکان - آب 2 استکان - شکر 4 استکان - تخم مرغ 4 عدد - روغن مایع 2 استکان - ماست 2ونیم قاشق غذاخوری - بیکینگ پودر 2قاشق مرباخوری - کاکائو به مقدار دلخواه - وانیل کمی

طرزتهیه : ابتدا آرد،بیکینگ پودر  و کاکائو رو 3بار با هم الک میکنیم . تخم مرغ +شکر +وانیل را با همزن برقی تا حدی میزنیم که سفید و کشدار بشه (حدود ده دقیقه ) . آب ، روغن و ماست رو به مواد اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا مخلوط بشه و همینطور که داریم هم میزنیم آرد و کاکائو و بیکینگ پودر رو که از قبل با هم الک کرده بودیم کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا آرد مخلوط بشه و مایه صاف و یکدستی داشته باشیم قالب مورد نظر را چرب میکنیم مایه رو داخلش میریزیم و داخل فر 180درجه قرار میدیم مدت زمانش رو همونطور که قبلا هم گفته بودم نمیگم چون فر من برقی و المنت دار هست من یه نیم ساعت که گذشت مدام بهش سر میزنم و وقتی دیدم حسابی پف کرده نوک یک چاقو رو وسط کیک فرو میکنم اگه مایه بهش نچسبید کیک ما آماده است .نوش جان (در آینده ای نزدیک چند تا تزیین با این کیک آموزش میدم )


نوشته شده توسط : مامان خانم