تبلیغات
آشپزی -گلدوزی -هنری - کیک آبشار

جستجو

 

کیک آبشار

شنبه 14 خرداد 1390   12:42 ب.ظ

سلام دوستان عزیز  امروز میخوام روش تزیین کیک به صورت آبشار رو براتون بزارم که خیلی خیلی آسونه و خیلی هم خوشکل مخصوصا برای تولد بچه ها میتونه خیلی مناسب باشه

 

برای دیدن مراحل کار ادامه مطلب رو ببینید :

 

نیاز به سه تا کیک به شکل گرد در اندازه های مختلف از بزرگ به کوچک داریم مثل تصویر پایین

من از دستور کیک کاکائویی برای این کیک استفاده کردم البته مواد رو یک و نیم برابر کردم

سپس دور تا رور کیکمون رو با خامه روکش میکنیم البته یک قسمن از جلو کیک را برای جای آبشار خالی میزاریم

حالا برای دور کیک نیاز به یک بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی داریم که دور تا دور کیک قسمتهایی رو که خامه زدیم میچسبانیم

حالا برای اینکه کیکمون کمی نمای بهتری داشته باشه با شکلات مایع یک حالت مثلا سنگفرش براش ایجاد میکنیم

و اما حالا باید قسمت آبی رو که به عنوان اب این آبشار هست درست کنیم 3فنجان شیر خشک+2فنجان شکر+3عدد پنیر مثلثی+ربع لیوان آب + چند قطره رنگ آبی تمام این مواد رو داخل پارچ مخلوط کن میریزیم و با هم مخلوط میکنیم و کمی صبر میکنیم تا مواد کمی خودش رو بگیره اگه توی تصویر دقت کنین من چون خیلی عجله داشتم و ملت منتظر کیک بودن نتونستم موادم رو بزارم و همون موقع روی کیکم ریختم و چون خیلی رقیق بود از زیرش کیکم معلومه و یه لایه خیلی نازک درست شده ولی شما بهتره کمی صبر کنید و بعد این مواد رو روی کیک بریزید و صاف کنید

حالا برای دور آبشارمون از شکلات سنگی و پاستیل های نواری برای تزیین استفاده میکنیم

نکته ها : میتونید برای تهیه این کیک از هر نوع کیکی که دوست داشتید استفاده کنید

میتونید برای قسمت آبی رنگ از خامه رنگ آبی استفاده کنید


نوشته شده توسط : مامان خانم